Datas da visita: 1 de novembro de 2024 a 30 de abril de 2025
Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (PUC Minas), mestre em Nutrição e Saúde na linha de Saúde Pública pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e doutoranda em Saúde Pública pela UFMG (2022-2026). Pesquisadora do Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (GEPPAAS) e membro da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável. Como Pesquisadora Visitante no Centro de Investigação em Antropologia e Saúde da Universidade de Coimbra, desenvolve seu projeto com o apoio do Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior da CAPES. Seu projeto investiga o ambiente alimentar digital, com foco no desenvolvimento e validação de um instrumento para Portugal, destinado à avaliação da disponibilidade, publicidade e rotulagem de alimentos no varejo digital.