Miguel Santos, Mestre em Antropologia Médica e Saúde Global, pela Universidade de Coimbra, é, atualmente, doutorando em Antropologia Biológica na mesma instituição. O seu trabalho foca-se, essencialmente, no estudo da vitamina D, sob as mais diversas perspetivas: histórica, cultural, biomédica, genética e epigenética.